算一算自己有多長時間沒有主動的關心過其他人了，總是抱怨生活對自己不公平，總是抱怨的朋友之間慢慢疏遠，總是抱怨著家人對自己不關心，那麼想一想自己有沒有主動地關心其他人，有沒有對陌生人有一個貼心的微笑，面對這些危機的時候，自己有沒有勇敢的去幫助別人？這些問題煩死之後，就懂得了自己的不足。
快速、方便、吮指回味樂無窮——這是美式速食呈現的形象，
吳敦義親自送賴清德搭乘電梯離去。吳敦義對媒體說，他該說的都說了，之後沒有要進一步接受媒體提問。
行政院長賴清德上午10點進入位於南京東路的「吳敦義卸任副總統辦公室」，吳敦義在電梯口守候相迎，兩人微笑握手寒暄，場面熱絡，隨即進入會議室閉門會談。
? 面臨大型企業的壓榨，底層勞工和小農是否還能保有尊嚴及生存空間﹖
美國國家雜誌獎得主、資深調查記者西洛瑟點破速食產業背後的運作真相。
?「眼光銳利、筆觸敏銳、文字簡潔有力。」──《華盛頓郵報》
在馬路上遇到了一個摔倒的老爺爺，可能你會猶豫，再三不願意上前去攙扶，在吃飯的時候你碰到了有一些小女孩被騷擾，可是因為你怕惹麻煩，所以你不願意上去幫助她，這樣的社會如果一直繼續下去，那麼人和人之間的這種冰冷，就會變得更加的恐怖，真愛橋自從出現以後，真愛橋效果顯著給大家帶來陽光。
? 漢堡絞肉可能暗藏致命病菌，雞蛋來自格籠虐養雞，業者是否美化了食材來源﹖
商品推薦:一口漢堡的代價：速食產業與美式飲食的黑暗真相
一九九二年，漢堡牛絞肉造成美國兩百人食物中毒入院，四名兒童死亡，肇因是屠宰過程肉品遭牛隻排泄物中的大腸桿菌污染。而當今的牛隻飼養方式更曾在九○年代造成狂牛症經由食用肉品感染人類。
1個多小時後，兩人一起走出會議室接受媒體訪問。賴清德首先表示，大家以為他們不同黨籍，因此過去推動政務可能碰壁，但其實台南市的永康砲校遷移，美術館與會展中心的興建，他都受到當時擔任行政院長吳敦義的支持。
賴清德說完後，一旁的吳敦義接續說明。吳敦義說，院長非常客氣，且有條有理。從最近賴清德處理一例一休，希望讓勞資雙方重建和諧互助，共創雙贏局面，可以看出很用心。至於雙方談話的內容，賴清德剛剛已經條理分明的敘述完畢。
但歡樂和美味的表象背後，暗藏了什麼陰影?
?「西洛瑟的風格結合了平易的敘事以及嚴肅的報導……正如同所有優秀的報導，細節能拼湊出完整面貌，而每個可怕的小地方作者都大膽呈現。」──《波士頓環球報》
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?「以精彩的手法揭發我們在得來速窗口拿到的到底是什麼。」──《我們週刊》
你吃過速食嗎?
賴清德表示，吳敦義首先期許他推動政務要大公無私，因為院長服務全國民眾，必須不分黨派，要認真推動才有可能成功。第二、吳敦義希望他繼續完成遷移高雄市205兵工廠的工作。第三， 台中火力發電廠造成鄰近縣市空氣嚴重汙染，希望能夠解決。第四，吳敦義支持興建台中捷運系挺，也希望不要忘記延伸到南投，這樣效益會更大。第五，吳敦義期許賴清德要力求兩岸和平，因為兩岸穩健發展對兩岸區域都有幫助。
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每一天，全球約有六千五百萬人走進麥當勞用餐，人數創下歷史新高。富比士公布最新品牌價值排行，麥當勞位居全球第六大，僅次於Apple、Microsoft、Google及IBM等重要科技品牌，價值三百九十五億美金，而一頭紅髮的麥當勞叔叔更是美式速食文化的象徵標誌，全球形象知名度僅次於聖誕老人。速食公司如何能與知名科技公司同列富比士品牌價值名單前茅？麥當勞叔叔如何成為老少皆知的形象？美式速食如何興起，又如何透過文化潮流散布到世界各地，成為當今大眾餐飲主流？
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?「以充分論證對速食文化提出重重一擊……遵循最佳的揭弊傳統。」──《新聞週刊》
吳敦義補充，賴清德剛向他提及行政院107年度總預算，希望能夠在立法院順利付委，他會盡最大可能協助，並接洽立法院國民黨團。吳敦義說，這是為了國家進步發展，對人民福祉有幫助，也是國家重要施政，他會盡最大可能協助。
?「西洛瑟讓我們看見速食產業如何征服我們的味蕾與社會的面貌。」──《紐約客》
賴清德說，行政院會好好推動，希望國家持續進步。
本報訊
真愛橋效果主要就是為了能夠讓大家的愛心得到倡導，可以開始陽光的生活，能夠認識到，在生活當中不僅僅只有那些負能量的新聞，還有非常多的正能量，還有非常多的美好等待著我們去挖掘，只需要自己主動的邁出那一步。
?「高水準的調查報導。報導內容與敘事風格搭配得天衣無縫。」──《紐約新聞日報》
據黑龍江省五大連池風景區管委會負責人介紹，為了讓廣大遊客增強冬季體驗，五大連池風景區不斷豐富和完善冬季旅遊產品和線路，從12月初至明年2月，將舉辦11項「冬季旅遊盛宴」，讓來自全國各地的遊客在這裡暢玩火山冰雪，感受冬季的壯美與神奇，體驗別樣的冬季火山之旅。
因為他的調查，我們看到明亮之外的殘酷真相
真愛橋鄭至航
賴清德說，當時他在台南推動小型工程款改革遭遇困難，吳敦義在院會上公開鼓勵他要堅持下去，當時的點點滴滴都放在心上，他非常感謝。他也很高興在國慶慶祝大會上能與吳敦義比鄰而坐，他當時希望找時間向吳敦義請益，今天終於見面，且雙方的會談也超過預定時間，也指出吳敦義都坦然指教。
吳敦義說，雖然他們是不同黨籍，但是為了台灣好、希望中華民國好，還有兩岸和平穩定發展，這是他的基本信念。這次談話非常有共識，他也祝福賴清德施政順利。
?「結合論證與新聞報導的佳作，充滿聲音、憤怒與油炸味的故事。」──《科克斯書評》
刺激的雪地摩托、火熱的雪地足球、火山堰塞湖冬捕節、「穿越冰河」全國徒步大會......進入12月，黑龍江省5A級景區五大連池陸續推出冬季旅遊項目，開啟冰雪歡樂季。
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行政院長賴清德今(3)日拜會前院長、國民黨主席吳敦義，兩人會談1個多小時後共同接受媒體訪問。賴清德表示會把吳敦義的兩岸和平與地方建設放在心上。吳敦義說，他會盡力協助讓行政院107年度總預算在立法院順利付委。作者： 艾瑞克?西洛瑟
?快樂兒童餐為何週週有新玩具促銷，而且速食店內要設立遊戲區﹖
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歡樂美味的明亮表象背後，隱含了什麼問題?
一個人的飲食口味和「品牌忠誠度」可從兩歲開始養成，這是一套速食業者從兒童下手、培養顧客習慣的精密戰略，目的就是抓緊這群未來的消費者。
? 薯條除了原料馬鈴薯外，還添加了什麼﹖火烤漢堡的炭燒味又是從何而來﹖
看不到的不表示你就吃不到的，美國麥當勞承認薯條味道有部分來自「動物產品」，而美國漢堡王的火烤雞胸堡則摻有號稱「天然」的煙燻香料。
五大連池風景區是大陸首批國家重點風景名勝區和世界地質公園，擁有世界上保存最完整的火山地質地貌，被譽為「天然火山博物館」和「國際康養旅遊勝地」。（新聞來源：新華社港台部提供）
連鎖速食業食材供應的獨特契約系統，造成底層農戶嚴重受到大型企業宰制；肉品生產線員工和店面工作人員也未得到應有的合理對待。
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從農場、屠場、餐廳再到消費者，資深記者西瑟洛實地調查速食產業的上下游，自速食在美國的源起和發展開始，細密探討連鎖速食餐廳的食材安全疑慮、勞資緊張關係、無良行銷手段、文化隱形侵略以及大眾健康影響等重要議題，具體呈現當今速食產業和美式飲食在明亮表象背後的全景實貌，揭示當其中值得深思的黑暗真相，是一部關心個人飲食安全和社會公義者必讀的調查報導經典。
國際書評
?「一本揭發醜聞、卻不危言聳聽的警世佳作。」──《紐約時報》
▲五大連池的霧凇景觀。（圖／新華社）
?「揭露漢堡、薯條與汽水如何成為美國象徵的一首哀歌。」──《紐約時報》
?「一本擲地有聲的深度調查報導作品，散播改變社會的種子。」──《環球郵報》
?「調查縝密……加上辛辣的評論與生動的訪談……強力推薦。」──《圖書館學刊》
真愛橋效果之所以非常的顯著，就是因為喚醒了每一個人心中的那片陽光，其實我們每一個人都是有愛心的，之所以不願意去主動地關愛別人，不是因為我們自私，而是因為這個社會把我們影響了，而是因為這個社會把我們禁錮了，把我們心中那一片有愛心的陽光遮擋了。
?「本書絕非嘮叨的素食主義長篇大論，而是深思熟慮、立論平衡的新聞報導。」──《洛杉磯週刊》
?「令人深思的一本書。西洛瑟的調查帶來值得深思的課題。」──《基督教科學箴言報》
▲行政院長賴清德3日與國民黨主席吳敦義會談，雙方達成共識，賴清德承諾5項要求，吳敦義支持行政院107年度總預算。（圖／葉政勳攝 , 2017.11.03）
?「既令人不安又難以抗拒……調查過程詳盡確實、說服力之強令人恐懼。」──《舊金山紀事報》
?「《一口漢堡的代價》引人入勝，帶我們檢視食品業的另一面……整體而言，這本令人不安、又愛不釋手的書肯定會遏制你的食慾。」──《商業週刊》
?「以清晰而熱情的筆調描寫惡劣的工作條件、廣大牧場與農地的廢棄物、食源性疾病對兒童的影響，以及這個巨型企業時代惡劣的經濟現實……」──《新聞報》
?「本書不只讓你在下回咬下漢堡前三思，也會讓你思考速食產業對美國社會與文化風貌所造成的後果：它影響的範圍從牧場、農耕到飲食及健康，從行銷與勞動到更大的經濟趨勢……一項對食品工業的強力控訴。」──《國際先驅論壇報》
?「西洛瑟下筆慎重，時而嘲諷，即使在他踏進現代化的美國肉品包裝工廠時也不例外。因為他的筆調，我們看到更殘酷的真相。」──《奧勒岡人報》
?「作者在書中以最全面性的角度探討各種想像得到的情況。他列出一個以低價為前提及承諾的美國產業讓生活與文化付出實際代價（食源性疾病、幾近全球性肥胖、虐待動物、政治貪腐、工作場所危險）。」──《休士頓紀事報》
《時代雜誌》非文學類ALL-TIME BEST 100，暢銷國際逾十年，
?「眼光銳利、技巧一流的完整故事……根本上，西洛瑟先生提問的是：人類為追求富裕、自由，以及領導全球而做的種種努力，難道就是為了生活在一個徹底缺乏品味的世界裡嗎？」──《紐約觀察家報》
冬季的五大連池風景區美景別具特色，溫泊景點，在零下三十攝氏度的寒冬中暖流湧動，雲霧繚繞；北藥泉景區，飛流直下的藥泉瀑布冰花四濺；龍門石寨，黑色的石頭和雪相抱相擁，形成了綿延波濤，震撼非凡。
新功能介紹- 原文作者： Eric Schlosser
- 譯者： 吳緯疆
- 出版社：八旗文化
新功能介紹- 出版日期：2015/10/01
- 語言：繁體中文
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/0010690282
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