真愛橋-【布瑞思】60% Medium Dark 品酒搭配專用黑巧克力－我最喜歡真愛橋追女生的方法

布瑞思黑巧克力使用全天然原料: 精選迦納巧克力原豆，獨特的紅果實香味，調合最優質的巧克力甜點原料。其如絲柔滑的口感與非比純潔的味道增強了頂級葡萄酒中那些細微差異。

商品訊息描述:

Gokyo Lake是一個湖區，共有大小不一的5個湖泊，以簡單的湖1至5命名，雖然不是世界上最高的高山湖泊，但位在第3個湖泊旁的Gokyo（海拔4,790公尺）聚落，是世界最高的湖泊聚落，且有一間世界最高的Bakery。

由美國 Dr. Nick Proia 所開發: BRIX 布瑞思 - 第一個專門為搭配葡萄酒所設計的巧克力。

圖文／鏡週刊

健行第9天，即將來到最後一個高點Gokyo Lake，眼前的湖景，美得讓我忘了連日的疲憊，來到此地也等同宣告這趟攀登聖母峰基地營的旅程即將結束，準備依依不捨的踏上歸程。

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*此產品可能含有微量的花生、堅果「本產品含有乳製品」

Gokyo Lake的美像是畫裡的世界，落於群山之間，飽和的湖水綠，總覺得我感覺不太真實，有人喜歡得直說是此行最值得的景致。湖四周有個環湖步道，可走到側邊或對岸觀望聚落，領隊提醒，Gokyo Lake是當地聖湖，絕不能踏入湖水之中，最精采的還是登上一旁的Gokyo Ri，登頂後視野廣闊可觀望群峰，可惜此行因天候因素並未登頂，成為最大遺憾。

如果可以，我想在Gokyo多待一天，早上爬上Gokyo Ri，在湖邊躺上一天，這個想望只能等待下一次了。

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商品簡介

【布瑞思】60% Medium Dark 品酒搭配專用黑巧克力

尼泊爾的領隊帶著我們穿越冰川，腳下不時發出聲響，由於9月已是融雪的尾端，冰川上的小碎石掉入小池之中，領隊一度請我們坐下，觀望四周山頭，詳問原因才知在融雪之時，冰川掉落的石頭會引起共振，或有可能引發小規模落石。每年雪季過後，通過冰川的路跡早已消失，領隊們也必須重新找路，此時我們方知這條冰川其實還是具有一定的危險性，但穿越冰川後，爬上一個小坡，Gokyo Lake的天然湖水綠漸漸出現在眼前。

Specially blended for Wine

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/N000689270

穿越Chola pass後已無掛念，接下來的路程想必輕鬆，沒料到眼前迎來的是一條寛廣的果宗巴冰川（Ngozumba Glacier），和聖母峰基地營旁的坤布冰川（Khumbu Glacier）或是通過Chola Pass的冰川相比，果宗巴冰川上布滿大小石塊，就像是一條看不見的冰河，站在高點望向冰川，場面無比壯闊。

台灣BRIX Chocolate唯一授權代理進口廠商: Harvest Globla Ltd.

優惠價：265元

商品訊息功能:

品酒會必備人氣巧克力！富樂趣的食用體驗, 每款布瑞思黑巧克力剛好的甜度帶出葡萄酒最佳的單寧口感，獨特的紅果實口感增強了葡萄酒中那些細微的味道!

品名 : BRIX 60% 布瑞思黑巧克力 Medium Dark Chocolate - 第一個專門為搭配葡萄酒所設計的巧克力

建議搭配 : 梅洛、西拉、等葡萄酒.

成份 : 糖，巧克力漿，可可脂，乳脂，大豆卵磷脂真愛橋(乳化劑)，天然香料

Kosher 認證 by Orthodox Union Kosher Certification

全天然 All Natural

At the root of BRIX is single origin Ghanaian chocolate, known for its unique red fruit tones, mixed with the highest quality confectionery chocolate. The result is a blend so pure in flavor that it actually enhances those nuances found in great wines, without confusing the palate.

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Wine has found a New Love

巧克力和葡萄酒相得益彰：是美麗的二重奏。可可的天然單寧口感帶出最佳的葡萄酒單寧口感，更讓葡萄酒其他味道閃耀。真愛橋

Chocolate and wine are an amazing duo: They bring out the best in each other. The natural tannins in the cocoa prime the palate for the tannins in the wine, allowing the other flavors in the wine to shine.

走到了Gokyo，也宣告EBC的行程已接近尾聲，接下來是回程的路途，回程時會經過湖1及湖2，面積比湖3小了許多，由於高度慢慢下降，不但可以停用高山症預防藥物，能走的路程也比上升時多了許多，這一路的回憶很滿很滿，值得慢慢回味。

全球最頂尖300名之一的葡萄酒大師 Philip Goodband (Master of Wine )所推崇! ' Clearly something in the formulation, ..., whatever it is, it works!'

Fun

先喝一口葡萄酒, 再用刀尖刺碎布瑞思巧克力, 品嚐一口巧克力, 最後再品嚐一口葡萄酒, 你會發覺更多細微的味道, 非常有趣與美麗的搭配。If you’re like us, you like wine and enjoy pairing foods and wine, you’ll love Brix. That’s why we say “Move Over Cheese — wine has found a new love”. I’m sure you will too. Bon appétit.

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